Ti είναι το Healthy Habits by OKAA;

Είναι το νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του ΟΚΑΑ (Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας), σε συνεργασία με το OpenFarm, όπου πραγματοποιούνται ημερήσιες σχολικές επισκέψεις σχετικά με την Υγεία, τη Διατροφή και το Περιβάλλον. 

Ποιοι συμμετέχουν;

Κατάλληλο και προσαρμοσμένο για μαθητές όλων των ηλικιών, από προνήπιο έως Λύκειο.

Πότε γίνεται;

To εκπαιδευτικό πρόγραμμα πραγματοποιείται καθημερινά από Δευτέρα έως Παρασκευή, κατόπιν συνεννόησης και δέσμευσης ημερομηνίας.

Γιατί γίνεται;

Έχει σχεδιαστεί για να κατανοήσουν οι μαθητές την αξία της υγιεινής μεσογειακής διατροφής, την σημασία της για την αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας, την προέλευση της τροφής από το χωράφι στο ράφι και την προστασία του περιβάλλοντος.

Τι κάνουν οι μαθητές στο πρόγραμμα;

Οι μαθητές συμμετέχουν

• Σε βιωματικά εργαστήρια σχετικά με την εποχικότητα, την τοπικότητα, τα τροφομίλια, το αποτύπωμα άνθρακα, τις πιστοποιήσεις τροφίμων, τη μείωση σπατάλης τροφίμων και ανακύκλωσης.
• Σε γευστικές δοκιμές ή/ και μαγειρικές δραστηριότητες
• Σε εργαστήρια κηπουρικής στα παρτέρια της Λαχαναγοράς

και ξεναγούνται στο μεγαλύτερο κέντρο διανομής φρούτων και λαχανικών στην Ελλάδα, εξερευνώντας τα καταστήματα της Αγοράς του Καταναλωτή.

Που γίνεται;

Γίνεται εντός της Κεντρικής Λαχαναγοράς Αθηνών, Ι.Ρέντης (ΟΚΑΑ), στο "Open Farm Agora", στη δεύτερη πτέρυγα της Αγοράς του Καταναλωτή. (Kennenti 1, Nikea Agios Ioannis Rentis 182 33)

1)Πρόγραμμα για Δημοτικό-Γυμνάσιο-Λύκειο

    

Το νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του ΟΚΑΑ (Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας) “Healthy Habits by OKAA" έχει σχεδιαστεί για να κατανοήσουν οι μαθητές την αξία της υγιεινής μεσογειακής διατροφής, και την σημασία της για την αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας.

Στην έδρα μας “Open Farm Agora”, στην Κεντρική λαχαναγορά Αθηνών στο Ρέντη, οι μαθητές συμμετέχουν σε βιωματικά εργαστήρια και αποκτούν γνώσεις σχετικά με βασικές έννοιες που αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη σημασία στην καθημερινή μας ζωή. Εργαστήρια σχετικά με την εποχικότητα, την τοπικότητα, τα τροφομίλια, τη βιώσιμη και υπεύθυνη κατανάλωση, τη ενσυνείδητή διατροφή, το οικολογικό αποτύπωμα, τις πιστοποιήσεις τροφίμων, τη μείωση σπατάλης τροφίμων και την ανακύκλωση.

Οι μαθητές και οι εκπαιδευτικοί συμμετέχουν ενεργά σε γευστικές δοκιμές ή/και μαγειρικές δραστηριότητες χρησιμοποιώντας τοπικά, υγιεινά προϊόντα από το δίκτυο τοπικών παραγωγών. Αυτή η βιωματική εμπειρία τους εφοδιάζει με τις γνώσεις και δεξιότητες για να κάνουν πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές στην καθημερινότητα τους.

Επιπλέον, ξεναγούνται και ενημερώνονται,  στο μεγαλύτερο κέντρο διανομής φρούτων και λαχανικών στην Ελλάδα, για την προέλευση και την ποιότητα των προϊόντων  που διατίθενται στα καταστήματα της αγοράς αλλά και για τα διάφορα επαγγέλματα & τους ρόλους που εμπλέκονται στο ταξίδι των αγροτικών προϊόντων από το χωράφι στο ράφι. 

Μέσα από τη βιωματική μάθηση, τις πρακτικές δραστηριότητες, τα εργαστήρια κηπουρικής, την ξενάγηση στον ΟΚΑΑ και τις ενδιαφέρουσες συζητήσεις σχετικά με τις υπεύθυνες επιλογές τροφίμων, το εργαστήριο  “Healthy Habits by OKAA" καλλιεργεί την αίσθηση της περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης που σχετίζεται με την παραγωγή τροφίμων.

Πιστεύουμε ότι αυτή η ολιστική προσέγγιση στην εκπαίδευση θα ενδυναμώσει τους μαθητές με μια ολοκληρωμένη κατανόηση της διατροφής, της βιωσιμότητας και της συνειδητής κατανάλωσης.

Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να προγραμματίσουμε μια επίσκεψη που θα εμπνεύσει μια γενιά πιο υγιών και περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένων ατόμων.

2) Προνήπιο- Νήπιο και πρώτες τάξεις Δημοτικού

    

“H NΕΡΑΙΔΑ ΤΡΟΦΩ ΚΑΙ Η ΜΑΓΙΚΗ ΑΣΠΙΔΑ”

Το νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του ΟΚΑΑ (Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας)  “Healthy Habits by OKAA" έχει σχεδιαστεί για να κατανοήσουν οι μαθητές την αξία της υγιεινής μεσογειακής διατροφής και να ευαισθητοποιηθούν περιβαλλοντικά.

Στην έδρα μας “Open Farm Agora”, στην Κεντρική λαχαναγορά Αθηνών στο Ρέντη, οι μαθητές συμμετέχουν στην πλοκή του παραμυθιού “H NΕΡΑΙΔΑ ΤΡΟΦΩ ΚΑΙ Η ΜΑΓΙΚΗ ΑΣΠΙΔΑ”!

  

Μέσα από μια συναρπαστική αφήγηση, οι μαθητές εξερευνούν τον κόσμο των φρέσκων φρούτων, των λαχανικών, των οσπρίων, των δημητριακών, των ψαριών και των γαλακτοκομικών προϊόντων, αποκτώντας εικόνα για την προέλευσή τους, τη διαδρομή τους μέχρι την Αγορά και την σημασία τους στην καθημερινή μας διατροφή. 

Οι μαθητές συμμετέχουν δραστηριότητες γευσιγνωσίας και μαγειρικής με τοπικά, υγιεινά προϊόντα,  σε εργαστήρια ζωγραφικής, δημιουργικής χειροτεχνίας, κηπουρικής, αλλά και ρομποτικής παίζοντας με το BeeBot.

Οι εκπαιδευτικοί μας στόχοι περιλαμβάνουν διάφορες πτυχές, όπως η εξοικείωση των μαθητών με τη λειτουργία της αγοράς, η προώθηση της υγιεινής διατροφής και μιας βαθύτερης σύνδεσης με την πηγή της τροφής μας, η ενθάρρυνση της ομαδικής εργασίας και της περιβαλλοντικής συνείδησης, η ενίσχυση των δεξιοτήτων κριτικής σκέψης και η έμφαση στη σημασία της σωματικής δραστηριότητας για τη συνολική ευεξία.

Με το το πρόγραμμα  “Healthy Habits by OKAA" καλλιεργείτε μια βαθύτερη σύνδεση μεταξύ των παιδιών και της τροφής τους, καθώς είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία τους, αλλά και για έναν βιώσιμο πλανήτη.  

Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να προγραμματίσουμε μια επίσκεψη που θα εμπνεύσει μια γενιά πιο υγιών και περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένων ατόμων.